Kartoffelsalat med oliven
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
6 spsk. jomfruolivenolie
-
600 g kogte kartofler
-
krydderurter
-
50 g oliven
-
1 spsk. grovkornet sennep
-
2 spsk. hvidvinseddike
-
1 skalotteløg
-
6 stk. soltørrede tomater
Sådan gør du
Skær kartoflerne i skiver, soltørret tomat i små tern, og løget i tynde ringe.
Udsten olivenerne og skær dem i skiver eller både.
Hak krydderurterne, og vend det hele med den grove sennepsdressing.
Lad salaten trække 10-15 min. inden servering.
