Kardemommeris
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
200 g hvide ris
-
3 kardemommekapsel
-
1 løg
-
1 spsk. oliven- el. rapsolie
Sådan gør du
1. Læg risene i en sigte, og skyl dem i koldt vand.
2. Hak løget i små tern, og steg dem i olivenolien, til de er klare.
3. Tilsæt ris, kardemomme, havsalt, peber og 3 dl vand.
4. Kog risene i 12 minutter ved svag varme.
5. Sluk for varmen, og lad risene trække i 10 minutter.
6. Smag med salt og peber, og server.
Tip: Kardemomme kan erstattes af safran, vanille eller chili.
