Ingefær-glaserede rødbeder
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
1. Skræl rødbederne, og skær dem i mundrette stykker.
2. Kom dem i en varm gryde med ingefær og olie, og rist dem et par min.
3. Tilsæt sukker, og lad det karamelisere uden at brænde på.
4. Tilsæt eddike og herefter vand.
5. Lad rødbederne glasere 1-2 minutter, til væsken næsten er forsvundet.
6. Anret rødbederne på et fad, og overhæld dem med jordskokpuré.
Tip: Godt til lam eller kalv.
