Indbagt kalvespidsbryst med sportssovs
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
æg
-
4-600 g kogte kalveklump eller spidsbryst
-
2 plader butterdej
Sådan gør du
1. Del kalvekødet i 4 lige store stykker.
2. Rul butterdejen sammen, og del den i 4 kvadratiske stykker.
3. Læg kødet herpå, krydr med salt og peber, og luk dejen om kødet.
4. Pensl med æg, og bag det i en 200 C ovn til dejen er gylden og ”tør” (ca. 30 minutter).
5. Server med ovnristede kartofler, tomatconcassé og sportssovs.
