Hyldeblomstsirup
Opskrift
Ingredienser
-
500 ml vand
-
500 g sukker
-
125 g hyldeblomster
Sådan gør du
Start med at finde en patentflaske frem til din fermentering.
1. Bring vandet i kog i gryden, og sluk derefter for blusset.
2. Tilsæt sukkeret, og rør, til det er opløst.
3. Kom hyldeblomsterne i gryden, læg låg på, og lad det trække i 20 til 30 minutter.
4. Hæld hyldeblomstsaften gennem en sigte eller et dørslag, så du sier blomsterne fra.
5. Hæld siruppen på en patentflaske, lad den køle ned, og stil derefter flasken på køl.
