Hirsegrød
Opskrift
Ingredienser
-
1/2 dl Hirseflager
-
1 tsk. smør med top eller olie
-
1 1/2 dl vand
Sådan gør du
Grød uden gluten.
Grøden får en ”fnugget” tekstur, fordi den er lavet på tynde hirseflager. Grød lavet på flager er gode at gumle på.
1. Kom hirseflager og vand i en lille gryde, og bring grøden i kog ved middel varme under omrøring.
2. Kog grøden uden låg i cirka 5 minutter, til den tykner.
3. Tag gryden af varmen, og tilsæt smørret. Rør rundt, til det er smeltet og godt fordelt i grøden.
4. Kom en lille portion hirsegrød i en skål, tilsæt cirka 2 spsk frugtmos, og rør rundt. Eller kom lidt blomkålsmos i grøden.
Tip: Ønskes en blødere grød, kan du blende hirseflagerne til mel. Det smager også dejligt at blende den færdige hirsegrød sammen med en portion af ovnbagt frugtmos med gulerod og blåbær.
