Havregrød med honningsyltede pærer og solsikkekerner
Opskrift
Ingredienser
-
2 pærer
-
2 dl grovvalsede havregryn ((70 g))
-
1 pose solsikkekerner
Tjek at du selv har
-
salt
-
honning
Sådan gør du
Inden du går i gang
Skyl pærer.
Skræl evt. pærer og skær dem i tern af ca. 2 cm.
Kog 1 dl vand op med 2 spsk. honning i en lille gryde. Kog pærer i honninglagen i 5 min. Kompærer i en lille skål og lad dem køle af.
Kom 2 dl avdregryn og 4 dl vand i en kasserolle og kog til en grød ved jævn varme, under omrøring i ca. 5 min. Smag til med lidt salt og spæd evt. til med mere vand hvis du synes grøden er for tyk.
Rist solsikkekerner på en lille tør pande i 3 min.
Servering
Anret havregrøden i skåle og top med honningsyltede pærer og ristede solsikkekerner.
Køkkentips
Mange af vores landmænd går skridtet videre fra økologi og dyrker efter biodynamiske principper, som på mange måder stiller endnu skrappere krav til dyrkningen af jorden og dens ressourcer.
