Grønlangkål
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
½ kg ribbet grønkål
-
salt
-
30 g smør
-
30 g mel
-
½ l mælk
-
groftkværnet peber
Sådan gør du
1. Giv grønkålen et opkog i vand med salt.
2. Afdryp den, og hak den groft. Gem evt. lidt af kogevandet, eller bedre, hvis du koger skinke til din grønlangkål, så gem lidt af den kogelage.
3. Afbag smør, og mel i gryden, tilsæt mælk ad flere omgange, og spæd evt. med kogelage/-vand.
4. Kog igennem, smag til med salt og peber og vend grønkålen i.
