Grønkålsslaw med fermenteret selleri
Opskrift
Ingredienser
-
2 spsk. mayonnaise
-
½ dl græsk yoghurt eller skyr
-
Evt. 1 tsk honning
-
50 g fermenteret selleri
-
peber
-
Evt. salt
Sådan gør du
Skyl grønkålen grundigt, og dryp den godt af. Rib kålen, og snit den mellemfint.
Rør mayonnaise, yoghurt eller skyr og evt. honning sammen.
Lad sellerien dryppe lidt af, og skær evt. strimlerne i mindre stykker.
Rør kål og selleri godt sammen med dressingen. Smag til med peber og evt. salt.
Hak rødløget fint, og drys det over slawen.
Du kan finde opskriften på Fermenteret selleri i egen saft her
