GRILLKASSEN - Grillet salat med mynte og parmesan
Opskrift
Ingredienser
-
1 citron
-
2 hjertesalat
-
1 pakke parmesan (lille)
Tjek at du selv har
-
Olivenolie, havsalt og sort peber
Sådan gør du
Halvér salaten. Lad den sidde sammen i bunden, så skær ikke noget af stokken, før efter salaten er grillet.
Dryp salaten med lidt olivenolie og grill dem med på en varm grill, helst over direkte varme. De skal have 1 minutstid på hver side, til de har fået godt med farve, men stadig er sprøde i midten. Tag dem af varmen. Trim stokken og del dem i kvarte.
Halvér citronen og grill den med skærefladen nedad på den varme grill (direkte varme). den skal have 1 minut eller to til den er gylden og har fået fint med farve.
Servering
Anret salaten på et fad. Dryp med varm citronsaft og god olivenolie. Krydr med salt og peber og top salaten med masser af revet parmesan.
