Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Grillet medister, nye kartofler og stuvede grøntsager

Grillet medister, nye kartofler og stuvede grøntsager

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 1 peberfrugt
  • Lidt olivenolie
  • 1-2 spsk. mel
  • 1 pose kartofler
  • 1 spsk. smør
  • 1 spidskål
  • ½ salathoved
  • Evt. lidt revet muskatnød
  • salt og peber
  • 1 medisterpølse
  • 250 g gulerødder
  • 2-3 dl mælk

Sådan gør du

Liveretter 2 pers/3 dage Uge 2513/3313 - Dag 3 Kartofler Skrub kartoflerne og kog dem i saltet vand under låg i 10-15 minutter. Lad dem trække færdig i vandet. Medister Steg medisteren i lidt olie på en varm pande. Lad den stege ved svag varme i 15-20 minutter, så den bliver gennemtilberedt. Grønt Smelt smørret ved svag varme i en gryde. Rør mel i og pisk mælk i lidt ad gangen. Smag til med salt og evt. muskatnød. Lad saucen simre under omrøring i 10 minutter. Snit kålen og vend den i saucen. Lad den koge i saucen i et par minutter. Skrub gulerødderne og skær dem i skiver. Kom dem i saucen og kog i 2-3 minutter. Spæd evt. med mælk eller kartoffelvand. Smag til. Salat Pluk salaten. Skær peberfrugten i strimler. Vend sammen og dryp med olie, eddike, salt og peber. Servér medister med kartofler, stuvet grønt og salat.
Print opskrift
-