Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Grillede nakkekoteletter med yoghurtdressing og sprøde grøntsager

Grillede nakkekoteletter med yoghurtdressing og sprøde grøntsager

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 1 peberfrugt
  • 1 bæger yoghurt naturel
  • Havsalt, sort peber og olivenolie
  • 1 squash
  • 1/3 pose nye kartofler
  • 1 frisk løg
  • ½ bakke stikkelsbær
  • 2 nakkekoteletter
  • ½ bundt nye gulerødder

Sådan gør du

Kvikkassen 2 pers/3 dage Uge 2913 - Dag 2 Nakkekoteletter Krydr koteletterne med rigeligt havsalt og sort peber. Dryp dem med lidt olivenolie. Grønt Skyl alle grøntsagerne og skær dem i fine både. Hvis du ikke er så glad for rå squash, så del den i 2 og grill den sammen med nakkekoteletterne. Dressing Rør yoghurten med havsalt, sort peber og stikkelsbær skåret i mindre stykker. Gem evt. et par stikkelsbær til ”pynt”. Varm en grillpande godt op. Den skal være rygende varm. Grill nakkekoteletterne 3-4 minutter på hver side til de er gennemstegte, men stadig saftige. Hvis du griller squash skal de have ca. 2-3 minutter på hver side. Servering Servér koteletterne med de rå grøntsager og yoghurtdressingen.
Print opskrift
-