Grillede hotte oksespyd med grillede squash*
Opskrift
1 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Verdenskassen 1 pers/4 dage
Uge 2113 - Dag 3
Kartofler
Skrub kartoflerne og kom dem i kogende, saltet vand. Kog dem møre under låg og dryp dem af. Skær dem i mundrette stykker. Se evt. tip.
Salat
Skær squashen i skiver og grill den på en varm grill eller grillpande. Dryp squashen med olivenolie og eddike. Anret squashen vendt med kartofler og drysset med salt og peber. Top med hakket purløg inden servering.
Kød
Vend kødet med cajunkrydderi, olivenolie og salt. Sæt kødet på spyd og grill det på en varm grill eller grillpande (eller undlad spyd). Pas på krydderierne ikke brænder, så steg ved middel varme. Kødet skal være rosastegt, så steg det bare et par minutter, til det er gyldent.
Servering
Servér oksespyd med lun salat.
TIP
Kog evt. alle kartoflerne, så er dag 4 meget hurtigere!
Tjek at du selv har: Olivenolie, mild eddike, salt, peber, flydende honning, spyd, sukker, evt. mel, evt. 1 æg
