Grillede courgetter - opskrift fra Aarstiderne

Grillede courgetter

Opskrift

15 minutter 4 personer

Ingredienser

1 spsk. oliven- el. rapsolie
1 spsk. Revet parmesan
evt. lidt plukket salathoved, fx romaine
Havsalt
1 pr. person courgette
1 spsk. persille

Sådan gør du

1. Skær courgetten i fire stykker på langs.

2. Pensl med en smule olivenolie, og grill dem på grillpande, eller steg dem på panden.

3. Drys med friskhakket persille og parmesan.

4. Vend det sammen med lidt salat.

Tip: Kolde grillede courgetter er også gode som pålæg på landbrød.

Print opskrift

-