Fyldte fladbrød med krydrede kikærter og hvidløgsdressing
2 personer
Ingredienser
- 1 romaine-salat
- 2 tomater
- 1 portion kogte kikærter
- ½-1 brev istanbul-krydderiblanding
- 2 fladbrød
- 2 hvidløgsfed
- 1 bæger yoghurt naturel 0,5 %
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
Inden du går igang
Skyl alt grønt.
Klargøring af grønt
Snit salat groft, og skær tomat i tern.
Krydrede kikærter
Varm en pande op, tilsæt olie, og steg kikærter i 3-4 min. Tilsæt salt og lidt istanbul-krydderi, og steg i yderligere 2-3 min. Smag evt. til med salt og lidt mere istanbul-krydderi.
Fladbrød
Lun imens fladbrød på en tør pande, ½ min. per side. Hold dem lune i et rent viskestykke.
Hvidløgsdressing
Pil hvidløg og pres eller hak det fint. Smag yoghurt til med hvidløg og salt.
Servering
Fyld de lune fladbrød med salat, tomater og kikærter. Dryp med hvidløgsdressing, rul sammen, og spis evt. med fingrene.
