Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Finger-lime dressing

Finger-lime dressing

Opskrift

Ingredienser

  • 2-3 stk. finger limes
  • 2-3 spsk. risvin
  • sukker
  • chili
  • friske koriander

Sådan gør du

Skær finger-limen over, og klem den mellem to fingre, så de små perler trykkes ud.

Bland de små perler med risvin, lidt sukker og chili. ’Mæt’ dressingen med friskskåret koriander.


Note: Finger-lime er en lille, saftig citrusfrugt, der også går under navnet 'citruskaviar'. Bag skrællen gemmer sig nemlig de fineste små citrusperler, som eksploderer i smag i munden, ligesom kaviar.

-