Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Fennikelsalat

Fennikelsalat

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 2 fennikler
  • eddike (fx æble- eller hvidvinseddike)
  • olivenolie
  • salt og peber
  • 20 g mynte (hakket groft)

Sådan gør du

1. Skær fennikler meget tyndt med en kniv eller ved brug af et mandolinjern. 

2. Bland en dressing af 2 spsk. eddike, 3 spsk. olivenolie, salt og peber. 

3. Vend fennikelskiverne med dressingen og bladene fra mynten.

-