Fennikel og grønne druer
Opskrift
Ingredienser
-
½ bakke grønne stenfri druer (200 g)
-
saft af ½ lime
-
½ ufiltreret æblemost
-
5 isterninger
Sådan gør du
Fennikel har en mild smag af anis, som passer godt til de søde druer.
Ca. ¾ liter
Skær fenniklen i mindre stykker. Pluk druerne af klasen, og skyl dem. Skær skallen af den halve lime. Kom alle ingredienser i blenderen, og blend til en ensartet konsistens. Servér straks.
TIP: Brug gerne en højhastighedsblender til den rå rødbede. Det kan være svært at få blendet rødbede helt glat og cremet i en almindelig blender.
