Fennikel, ananas og gurkemeje
Opskrift
Ingredienser
-
½ ananas
-
1 fennikel
-
5 g frisk gurkemeje
-
saft af ½ lime
-
½ bundt frisk koriander
-
3 dl ufiltreret æblemost
-
2 dl vand
-
evt. 5 isterninger
Sådan gør du
Både ingefær og gurkemeje smager fantastisk i frisk form, men det er også lækkert at tilsætte en smule stødt gurkemeje til en greenie.
Ca. 1 liter
Hold ananassen oprejst på et skærebræt, og skær med en skarp kniv ned langs siderne, til du når kødet. Afslut med at fjerne toppen, og skær ananaskødet i passende stykker – husk at kassere den træede stok. Skær fennikel i mindre stykker. Kom alle ingredienser i blenderen, og blend til en ensartet konsistens. Server straks.
