Broccoli, fennikel og mandler
Opskrift
Ingredienser
-
revet skal og saft af 1 lime
-
2 dl vand
-
½ fennikel (200 g)
-
3½ dl kokosvand
-
20 mandler
-
4 dadler
Sådan gør du
En frisk og grøn greenie med knas og fylde fra mandler.
Ca. 1 liter
Skær stokken af broccolien, og skræl den. Skær broccolistokken i mindre stykker. Halver broccolihovedet, og bræk buketterne i mindre stykker. Snit fenniklen groft. Udsten dadlerne. Kom alle ingredienser i blenderen, og blend til en ensartet konsistens. Server straks.
