Avocado og koriander
Opskrift
Ingredienser
-
½ agurk
-
½ bundt koriander
-
saft af ½ citron
-
4 dl ufiltreret æblemost
-
5 isterninger
Sådan gør du
En rigtig sundhedsbombe med gode fedtsyrer fra avocado og masser af smagfra koriander og persille.
Ca. ¾ liter
Flæk avocadoerne, fjern stenen, og grav kødet ud med en ske. Skær agurken i mindre stykker. Skyl persille og koriander,og hak urterne groft. Kom alle ingredienser i blenderen, og blend til en ensartet og cremet konsistens. Justér evt. konsistensen med mere æblemost. Servér straks.
