Aroniabær med chokolade
Opskrift
Ingredienser
-
200 g aroniabær
-
Stof til afdrypning af aroniabær
-
UDSTYR
-
100 mørk chokolade
Sådan gør du
Læg de frosne aroniabær til afdrypning på et stykke stof. De skal være helt tørre, inden du fortsætter.
Hak chokoladen i mindre stykker, og smelt den over et vand- bad. Pas på, der ikke kommer vand i chokoladen – så klumper den straks.
Læg et stykke bagepapir på en bordplade tæt på vandbadet. Tag et bær med en lille pincet, og dyp det forsigtigt ned i den smeltede chokolade. Pas på, der ikke går hul på bærret. Løft bærret op, og lad overskydende chokolade dryppe af ned i gryden. Læg nænsomt det chokoladeovertrukne bær på bage- papiret. Fortsæt, til alle bærrene er overtrukne.
Lad aroniachokoladerne ligge, til chokoladen er størknet, og servér.
Tip
Aroniabær farver helt fantastisk, så pas på tøj og bordplader. Ellers vil du altid kunne se, hvor du spildte.
Du kan også koge saft af aroniabær: Kog bærrene med en lille smule vand i bunden af gryden. Massér bærrene grundigt, så al saften kommer ud. Lad saften dryppe af gennem et stykke stof. Prøv at lade være med at tilsætte sukker til saften. Den smager fortrinligt uden.
