Vild Basilikum
- helt vild smag
Vild basilikum stammer oprindeligt fra det afrikanske kontinent og bliver derfor også i nogle tilfælde kaldet den afrikanske basilikum. Den vilde basilikum har en smag af mynte, og plantens blade har en kraftig duft og er let dækket af små fine hår.
I køkkenet
Denne basilikum har en kraftig aroma, som også er kendetegnet for den klassiske basilikum. Den er velegnet til varme retter, men kan også bruges i f.eks. en pesto. Den bruges ofte i te i forbindelse med sygdom, da det siges at være smertelindrende.
