UFO-græskar
Et flyvende græskar
UFO-græskar hører til græskarfamilien og kan bruges ligesom de andre små græskar: Hokkaido og butternutsquash. Når de er små, minder de mere om squash, og kan tilberedes som du ville tilberede en almindelig squash. Det er et fint lille lyst og fladt græskar.
I køkkenet
UFO-græskarret smager godt i supper eller skåret i både og bagt i ovnen. Begynd med at skære det over og fjerne kernerne. Græskarsuppe er en formidabel spise, som oven i købet er så let at lave, at børnene kan selv. Er du i det søde hjørne, så prøv en klassisk græskartærte.
I marken
UFO-græskar er en sjælden gæst på markerne, men vokser godt på marken. Det er en stor livskraftig plante, der sender rødder langt ned i jorden for at hente næringsstoffer og vand.
Opbevaring
UFO-græskar kan holde sig i ugevis, blot den er ubeskadiget og ligger tørt. Ved stuetemperatur er holdbarheden 2-4 uger og på køl helt op til 2 måneder.
I sæson
