Selena-pære
- rød og sød
Selena-pæren er en flot, rød og sød pære, der stammer fra det syd-østlige Frankrig. Det er en relativt ny sort, som i øvrigt kun dyrkes økologisk. Den holder sig særligt godt på lageret, så det er en pære, som vi kan nyde, når sæsonen ellers er ved at være slut.
I køkkenet
I Frankrig skræller man oftest pærer, inden man spiser dem, og det gælder også Selena. Herhjemme er vi dog vant til at spise pærer som en klassisk håndfrugt, og det kan du også trygt gøre med den søde Selena-pære.
