Ananasmynte
- hvad kan den ikke?
Den klassiske mynte findes i et utal af varianter og den karakteristiske duft og smag er svær ikke at holde af. Ananasmynten er en variation af æblemynte, der har en tydelig aromatisk smag af mint og ananas. Planten har karakteristiske, noprede blade og vil typisk blomstre i juli og august med lyslilla blomster, som også er spiselig.
I køkkenet
Bladene tager sig virkelig godt ud i det søde køkken, men fungerer også rigtig godt til alt fra te, saft og gele, til salater og topping. Det er kun fantasien der sætter grænser og du kan bruge den hele vejen rundt; frisk, tørret, fermenteret, frosset eller tilberedt.
