Agurk (Long White)
- sprød og saftig
Long White eller Albino-agurken er, som navnet antyder, en noget bleg fætter. Smagen fejler dog ingenting, og agurken er både sprød og saftig. Derfor egner den sig godt til at spise præcis som den er – som mellemmåltid eller snack ved middagsbordet. Den hvidgullige skal er fin og tynd, så du behøver ikke skrælle den.
I køkkenet
Long White minder om en almindelig agurk og fungerer derfor godt som topping eller i salater.
Skal du have gæster til grill i weekenden og vil eksperimentere lidt mere, kan agurken grilles hårdt og derefter presses. Nu kan du bruge juicen til at tilberede fisk eller grøntsager i. Husk at smage til!
I marken
Long White er en af de ældre, særlige agurkesorter, men desværre er planten ikke særlig robust og får let skadedyr og sygdomme som meldug.
Opbevaring
Agurken holder sig bedst på køl. Spis agurken mens den er sprød og fast i kødet.
I sæson
