Æble - Mutsu

Mutsu er et japansk æble, som en krydsning mellem Golden Delicious og det japanske æble Indo. Æblet har navn efter byen Mutsu på øen Honshu, som er center for japansk frugtavl. Mutsu-træet er et kraftigt voksende og bredkronet træ og er meget frugtbart. Kan bestøve næsten alle andre sorter. Det er modtageligt for skurv og kræft. Blomstringen er sen. Mutsu-æbler er store gule, men kan få en rødlig farve på solsiden. Mutsu er fast i frugtkødet og har en lidt syrlig, men god, sød og aromatisk smag. Vi plukker dem i slutningen af oktober og æblerne kan så ligge på lager til februar/marts. Mutsu er et meget velsmagende vinteræble, der også er velegnet til køkkenbrug. Det er mindre egnet som havesort, da æblerne angribes af skurv.