Cox Orange har en herlig duft. Det har en meget karakteristisk aroma, kødet er tæt, gulligt og saftigt.
Cox Oranges mærkbare og synlige karaktertræk er dens sære og bulede stilke. Det har sin oprindelse fra England.

Sorten er svær at dyrke, da den kræver meget opmærksomhed, og nemt udvikler kræft eller skurv. Skurv betyder at æblet angribes af svampeslægten Venturia. Træets vækst kan desuden også nemt gå i stå, og kræver at man skærer det tilbage, for at forny væksten. Hvis man har mod på det, kan det dog anbefales at dyrke denne sort, da dens frugter er så gode.

Frugterne plukkes sidst i oktober, før frosten har skadet dem, og så skal de eftermodne, før de kan tages i brug godt hen i november. Hen i februar-marts vil æblerne have en aftagende saftspændthed og blive mere og mere rynkede og svampede i kødet.