I Aarstiderne har miljø og klima været i fokus helt fra starten – uanset om vi er i marken, i køkkenet eller på landevejen.
Virksomheden blev ganske enkelt bygget på idéen om at gøre omtanke for klima og miljø til hverdagskost. Tilbage i 2003 vedtog vi vores No-fly politik, der slår fast, at vi ikke køber varer, der har været ombord på en flyvemaskine.
Allerede før årtusindskiftet eksperimenterede Aarstidernes medstifter Thomas Harttung med at minimere udledningen af drivhusgasser, øge kulstoflagringen og gøre jorden frugtbar, hvilket bl.a. førte til, at han i 2009 blev kåret til Hero of the Environment af Time Magazine.
I 2015 lavede vi sammen med Concito en rapport om forskellige madvarers klimaaftryk for at blive klogere på sammenhængen mellem kost og klima.
CO2-regnskab, 2014-2018
Aarstidernes CO2-regnskab viser udviklingen i vores CO2-udledning fra 2014 til 2018.
Læs hele vores CO2-regnskab her (.pdf).
